Le secteur de la boulangerie en France est dynamique, avec 39 000 établissements générant un chiffre d’affaires de 11 milliards d’euros. Dans ce marché concurrentiel, la gestion des approvisionnements devient un défi majeur pour les artisans. Travailler avec plusieurs partenaires peut rapidement devenir chronophage. Une solution digitale permet d’unifier les…